Топ сортов винограда для средней полосы. Виноград в средней полосе России: лучшие сорта и советы по выращиванию

Среди ранних сортов имеются сверхранние или ультраранние, к ним относится виноград Августовский. Грозди такого винограда поспевают за 85-95 дней. Попробовать свежий урожай можно уже в конце июля.

Родителями этого универсального сорта являются сорта СВ-18-315 и Жемчуг Сабо. Универсален он тем, что используется и для употребления свежим и для создания напитков, таких как белые мускатные вина, натуральные виноградные соки, компоты и другие. Его создатели советуют собирать урожай в два этапа, при которых на первом собирается сверхранний столовый сорт, а при втором – для создания вышеперечисленных напитков.

Показатели его урожайности в 100- 140 ц/га это позволяют, вызревание лозы достигает 90%. Среднерослые кусты данного сорта имеют раскидистый внешний вид наземной части. Виноград Августовский с обоеполым цветком, округлыми небольшими светло-зелеными листьями. Практически цельные или трехлопастные…

листья имеют слегка пузырчатую пластинку, края которой отгибаются вверх. Грозди средне-мелкие, средний вес которых составляет 130-200г.

Ягоды тоже относятся к средним и мелким, ведь их масса всего 2,5-3г.

Лучшие сорта винограда для средней полосы России: выбираем столовые, неукрывные и ранние сорта

Они имеют эллиптическую форму и зеленовато-белую плотную кожицу, благодаря которой не растрескиваются. Под кожицей скрывается хрустящая сочная мякоть слегка с мускатным ароматом. Сахаристость 17-20%, кислотность 5-6 г/л. Плоды этого сорта, созрев в конце июля, могут провисеть на кусте до октября месяца, при этом сохранив свой вкус. Это ему удается благодаря достойной устойчивости к серой гнили.

Его устойчивость к болезням оценивается в 2,0-2,5 балла. Против милдью достаточно провести одно или два опрыскивания. Так же проявляет снисходительность к филлоксере. Переживает зиму без дополнительного укрытия, так как имеет повышенную устойчивость к низким температурам до -26 градусов. При этом урожайность сорта хорошая в пределах 70-80 ц/га. Если обрезать куст коротко, то он сможет вынести 40-45 глазков.

(1 votes, average: 5.00 out of 5)

Виноград Августовский
Виноградная лоза.

Страсть к выращиванию винограда в местах, далеких от исконных районов его произрастания, владела садоводами еще с петровских времен. И секрет успеха всегда был один - правильно выбрать сорт, которому хватило бы летнего тепла для вызревания ягод. А уж укрыть лозу на зиму – дело техники.

Первые сорта винограда для несвойственных этой культуре мест были получены еще И. Мичуриным.

Два из его зимостойких и рано созревающих сортов - Буйтур и Амурский - культивируют в Москве даже без укрытия на зиму не снимая со шпалеры.

Они дают большой урожай мелких кисловатых ягод с земляничным ароматом, из которых делают оригинальный сок и вино.

Благодаря высокой морозостойкости лозы, мощному росту и крупным листьям, эти сорта прекрасный материал для декора различных строений: оформления беседок и построения садовых стенок.

Морозостойкие сорта винограда для средней полосы

Еще большего успеха в селекции северного винограда достигли последователи Мичурина Л. Штин и И. Филиппенко.

Они создали целую группу морозостойких сортов винограда для средней полосы раннего и сверхраннего сроков созревания:

• Жемчуг белый,
• Жемчуг сиреневый,
• Коринка русская,
• Краса севера (Ольга),
• Космонавт,
• Космос,
• Московитянин,
• Мускат устойчивый,
• Муромец,
• Русский янтарь,
• Ранний Вавилова,
• Тамбовский белый,
• Синий туман.

Первым из этих сортов созревает Коринка русская . Ягоды у нее мелкие, но без косточек, а по содержанию сахара (до 25%) этот сорт можно сравнить с самыми сладкими южными сортами. Цвет ягод золотистый, кожица очень тонкая.

Почти одновременно с Коринкой созревает сорт Космонавт . Грозди у него большие (около 200 г), ягоды крупные, темно-фиолетовые, сладкие. Семян мало, и они мелкие.

Сходным качеством плодов обладает Муромец . Немного уступает перечисленным сортам по вкусу ягод Краса севера , но зато она отличается более высокой урожайностью, крупной гроздью и белой ягодой.

Для Московской, Тульской, Калужской, Тамбовской, Орловской областей рекомендуются сорта:

• Изабелла,
• Алешенкин,
• Сходненский,
• Браза-1,
• Юбилейный Новгорода.

Сорт Изабелла хорошо зимует без какого-либо укрытия. Выделяется высокой урожайностью сладких, с земляничным привкусом ягод.

Совершенно не требует укрытия и сорт Сходненский . Ягоды у него мелкие, но сладкие, с земляничным ароматом. Минимального укрытия требуют Браза-1 и Юбилейный Новгорода .

Алешенкин – один из наиболее сладкоплодных сортов в средней полосе, который к тому же выделяется очень крупной гроздью – до 600 г, а иногда и до полутора килограммов. Ягоды белые, с янтарным оттенком, крупные. Урожай в благоприятные годы достигает 10 кг с куста.

Северное виноградарство трудно представить и без сортов, созданных в Тимирязевской академии: очень ранних сроков созревания - Подарок ТСХА , Мускат Московский (крупная кисть, почти до 500 г), Московский устойчивый ; раннего созревания – Мадлен ананасный , Мечта Скуиня (выделяется высокой сахаристостью), Московский белый .

Сорта винограда Л. Стреляевой из Башкирии

Самые лучшие сорта винограда для средней полосы России

Стреляевой из Башкирии подходят для всех регионов России. Важно, что они не только выделяются зимостойкостью, но и являются сортами столового типа.

Александр : средняя сила роста лозы; цилиндрическая гроздь массой 140-200 г; урожай с куста 6-7 кг; ягода вишневого цвета; содержание сахара 18 % , кислоты - 1,4 %, витамина С - 29 мг%.

Башкирский : сильный рост лозы; рыхлая гроздь массой 70-100 г; урожай с куста 7-9 кг; ягода темно-синяя с сильным восковым налетом; содержание сахара 16%, кислоты - 1,1 %, витамина С - 20 мг%.

Василий : средняя сила роста лозы; компактная гроздь массой 140-200 г; ягода черного цвета удлиненной формы; ранний срок созревания; содержание сахара 16 %.

Для получения урожая у сверхранних сортов сумма активных (выше 10 °С) среднесуточных температур должна составлять 2000-2200 градусов, у очень ранних - 2200-2400 градусов, у ранних - 2400-2600 градусов. Узнайте температурные условия вашего места проживания и решите, какой из этих сортов подойдет для выращивания конкретно вам.

Некоторые тонкости выращивания винограда в средней полосе

Выращивая виноград в условиях неподходящего климата, садоводы-любители часто придумывают оригинальные приемы.

Например, еще до посадки саженцев с северной стороны грядки по всей ее длине устанавливают экран высотой 70-100 см из досок, обитых жестью и окрашенных в зеленый цвет (можно в черный, но такая постройка будет выглядеть мрачновато).

Во-первых, такой экран не пропускает холодный северный ветер. Во-вторых, он нагревается на солнце и создает тем самым благоприятный для винограда микроклимат.

На расстоянии 30-50 см от экрана, примерно на середине грядки, высаживают саженцы винограда .

В 20-30 см от них с каждой стороны прорывают канавку глубиной 25 см и шириной 15 см, куда ставят темные бутылки донышком вверх - так, чтобы они возвышались над поверхностью почвы на 3-5 см (лучше использовать емкости 0,75 л, особенно хороши бутылки из-под шампанского). Их располагают вплотную друг к другу и подсыпают земли - получается солнечная батарея, тепло от которой передается в почву на глубину более 30 см.

Виноград можно успешно выращивать практически на всей территории России.

Лучшие сорта винограда для Подмосковья и средней полосы России

Главное - правильно выбрать сорт. Сорта для «северного» виноградарства должны быть очень раннего или раннего срока созревания. Что же может предложить современная селекция любителям-виноградарям из этих регионов?

«Гарольд» - ультраранний сорт, заслуживает места на каждом участке. Созревает 20–25 июля, гроздь крупная, до 700 и более граммов, умеренно рыхлая. Ягода крупная, 6–7 г, овальная, белая, вкус замечательный с лёгким мускатным ароматом. Поспевшие грозди могут долго сохраняться на кусте (но не сохраняются - быстро съедаются ребятишками). Побеги вызревают рано, на 80 % и более, что гарантирует высокий урожай в будущем году. Очень хорошая устойчивость к милдью, оидиуму, серой гнили. Морозоустойчивость до –25 °C. Обильно плодоносит и на пасынках, что ценно для получения урожая, в случае если куст пострадает от поздних весенних заморозков. Cлабые стороны сорта, как не старайтесь, но вы не найдете. Виноград «Гарольд» вас не подведёт и не разочарует!

«Белое чудо» - сорт № 2 для «северного» виноградарства. Впрочем, и на юге ценится виноградарями-любителями. Очень раннего срока созревания, 1–5 августа. Гроздь очень крупная (до 1,5 и более кг), нарядная, умеренно рыхлая. Ягода очень крупная, в среднем 7–9 г, но при хорошем уходе может быть и до 15 г, белая, округлая (чуть-чуть овальная). Мякоть мясисто-сочная, вкус очень приятный, освежающий, рука сама тянется за следующей ягодой. Побеги вызревают очень хорошо. Высокая устойчивость к милдью, оидиуму, серой гнили. Морозоустойчивость до –25 °C. К недостаткам можно отнести низкую транспортабельность и ломкость однолетней лозы (старайтесь на плодоношение оставлять лозы, которые удобно уложить и укрыть). Сажайте - не пожалеете!

«Краса Никополя» - сорт созревает одним из первых. Грозди крупные и очень крупные, до 1 кг и более, товарные. Ягоды крупные, 6–7 г, округлые и овальные, тёмно-фиолетовые, очень хорошего вкуса. Надёжный сорт. Его высокая жизнестойкость выражается в сильном, чуть ли не взрывном росте в весенний период, закладывании большого числа соцветий (рекомендуем оставлять по одному, нижнему соцветию на побег), очень хорошем вызревании побегов. В любой год вы будете с урожаем! К милдью и серой гнили достаточно устойчив, а вот оидиумом поражается умеренно, необходимы 2–3 обработки фунгицидами. Морозостойкость –21…–22 °C. Сорт, несомненно, заслуживает внимания любителей в зоне северного виноградарства.

«Лора» - сорт-легенда. Показал высокую эффективность на всей территории России. Если у вас его ещё нет, это большое упущение. Очень раннего срока созревания (в первой декаде августа). Грозди очень крупные, редко меньше 1 кг, средней плотности, очень эффектные. Ягоды очень крупные, 8–10 г, овальные, молочно-белые, приятного вкуса. Мякоть плотная, накапливает до 23 % сахаров при кислотности 5–6 г/л. Устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили, антракнозу. Морозоустойчивость до –23 °C. Отзывчив на высокий уровень агротехники. При хорошем уходе и большом запасе древесины размер гроздей до 3 кг и более, а ягоды достигают 12–15 г! Цветок - функционально женский, но завязываемость ягод - отличная, лучший опылитель - «Русбол». Требует нормировки соцветий (оставляйте одну, нижнюю гроздь на побег, каждый 4-й побег - без соцветий).

«Кишмиш 342» - один из самых раносозревающих бессемянных сортов (раньше зреют, пожалуй, только «Рилайнс Пинк Сидлис», да кишмиш «Велес»), созревает в начале августа. Грозди средние и крупные, 500–700 г, цилиндро-конические, средней плотности. Ягоды средние, 3 г, бело-золотистые, яйцевидные. Мякоть мясисто-сочная, высокосахаристая, приятного, гармоничного вкуса. Кусты сильнорослые, побеги вызревают очень хорошо. Урожайность - высокая. Устойчив к милдью. Не было замечено поражений серой гнилью. А вот оидиумом поражается в средней степени, нужны 2–3 обработки фунгицидами. Морозостойкость до –25 °C. Как очень рано созревающий бессемянный сорт заслуживает внимания виноградарей в средней полосе и севернее.

Эти пять основных сортов должны быть на каждом винограднике в средней полосе и севернее. Ниже приводим краткое описание других перспективных для этих районов сортов.

«Преображение» - очень раннего срока созревания. Грозди до 1,5 кг и более, конические, умеренно рыхлые, высокотоварные. Ягоды очень крупные, 12–20 г, овальные, розовые, гармоничного вкуса. Достаточно устойчив к грибным заболеваниям, морозостойкость до –21 °C.

«Рилайнс пинк сидлис» - в переводе «надёжный, розовый, бессемянный». Созревает в конце июля. Грозди 150 г, цилиндро-конические, умеренно плотные. Ягоды мелкие, 2 г, совершенно бессемянные, розовые, исключительно приятного вкуса. Любимец детворы. Устойчив к милдью, оидиуму, морозостойкость до –27 °C.

«Рошфор» - созревает в конце июля. Грозди до 500 г, умеренно плотные. Ягоды 6–8, до 10–12 г, чёрные, округлые, гармоничного вкуса. Устойчив к милдью, оидиуму, морозостойкость до –25 °C. Очень перспективная форма во всех зонах виноградарства.

«Суперэкстра» - созревает в конце июля - начале августа.

Грозди очень крупные, до 1 кг и более, умеренно плотные. Ягоды очень крупные, 8–10 г, белые, при полном созревании - жёлтые, с высоким сахаронакоплением. Высокоустойчив к милдью, оидиуму, серой гнили. Морозостойкость до –25 °C. Есть смысл посадить на участке.

«Мускат летний» - созревает в середине августа. Грозди крупные, до 1 кг, умеренно рыхлые. Ягоды крупные, 7–9 г, белые, округло-удлинённые, превосходного вкуса, с очень приятным мускатным ароматом. Урожайность высокая. Устойчив к милдью и серой гнили. Грозди «Муската летнего» съедаются в первую очередь.

«Юбилей херсонского дачника» - созревает в начале августа. Грозди крупные, до 1 кг и более, умеренно плотные. Ягоды крупные, 7–9 г, удлинённые, розовые, гармоничного вкуса. Высокоурожайный. Отличается очень высокой устойчивостью к заболеваниям, морозостойкость до –25 °C. Как будто специально создан для зоны северного виноградарства.

«Юбилей Новочеркасска» - очень раннего срока созревания. Грозди огромные, 800–1500 г, конические, умеренно плотные. Ягоды очень крупные, 12–18 г, бело-розовые, удлинённые, вкусные. Достаточно устойчив к заболеваниям, морозостойкость до –23 °C.

Как видите, виноградарям средней полосы России есть из чего выбрать. Знайте, виноград самая надёжная культура. Вышеописанные сорта, слегка укрытые, переносят без повреждений любую зиму и ежегодно плодоносят. Чего, увы, не скажешь о плодовых деревьях. Сажайте виноград! Успехов вам в выращивании этой культуры!

А. Л. Дмитриев,
руководитель опытноселекционного хозяйства,
г. Волгоград

Сегодня все большую популярность приобретает северный сорт винограда, названный Амурским. Его основное преимущество – отличная устойчивость к грибковым заболеваниям и морозам. Многие дачники, особенно те, кто проживает в неблагоприятных условиях, используют только этот сорт винограда, поскольку он хорошо сохраняется и дает обильных урожай. В этой статье мы рассмотрим виноград амурский, описание сорта и фото .

Виноград Амурский — описание сорта, фото

Виноград амурский – особенности сорта

Что касается внешних характеристик, то растение имеет некоторые сходства с дикой лианой.

Оно представляет собой крепкую листопадную лиану, на которой находятся плоды съедобных гроздьев. Его часто садят возле больших построек, арок или заборов, поскольку длинные усики в состоянии удержать немалый вес веток.

Амурский сорт винограда – настоящее спасение для начинающих виноделов. Он не только не боится пересадок и побегов, он также легко приспосабливается к любым условиям и безболезненно переносит холод. Где же купить посадочный материал? Отдавайте предпочтение специализированным магазинам, которые дают гарантию на саженцы и занимаются их профессиональным разведением.

Качественные саженцы — залог успешного урожая

Вкусовые качества ягод превосходные. Вы сможете наслаждаться не только отменным сладким вкусом свежего винограда, но и качественным вином. Амурский виноград часто сравнивают с диким.

Обзор лучших сортов винограда для средней полосы

Почему? Осенью листва растения становится огненно-красной, чем очень украшает ближайшую территорию.

Прежде чем покупать саженец, необходимо разобраться в сортах винограда:

• Амурский прорыв . Характеризуется устойчивостью к многим заболеваниям и морозам. Ягоды темного цвета, может присутствовать выраженная пигментация. Вкус ягод сахаристый, поэтому гибрид часто используется для приготовления соков и вина.

Амурский прорыв

• Амурский «Триумф» . Плоды поспевают приблизительно в конце апреля, отличаются крупным размером и светлым оттенком. Противостоят атаке вредителей и хорошо переносят заболевания. Сорт не нуждается в особом уходе, лишь в регулярном поливе и питании.

Амурский «Триумф»

• Амурский «Вольдемар» . Внешне больше поход на дикий виноград. Характеризуется сильной, высокой лианой и темно – зелеными листьями. Ягодки небольшого размера, окончательно созревают к сентябрю.

Амурский «Вольдемар

• Золотой Потапенко – один из самых удавшийся сортов Амурского винограда. Именно плоды этого вида чаще всего используют для создания вина. Сахаристость ягод может достигать 25% — идеальный показатель для создания хорошего напитка.

Золотой Потапенко

Виноград Амурский — посадка и уход

Посадка винограда может быть произведена несколькими способами: при помощи семян или черенков. Последний вариант – наиболее подходящий и результативный. Черенки необходимо высаживать осенью, приблизительно в середине октября. Для быстрого принятия и хорошего роста, грунт должен быть рыхлым и кислым. Важную роль играет количество минеральных добавок.

Уход за Амурским виноградом включает в себя:

1. Выбор подходящего места . Как и любой виноград, этот сорт также нуждается в достаточном количестве солнечных лучей. Рекомендуется выбрать открытое место на дачном участке, без наличия тени и сквозняков.
2. Полив . Воду для полива желательно использовать теплую, особенно в период плодоношения. Если лето слишком засушливое, тогда поливать виноград следует два раза в неделю. В противном случае, достаточно одного.
3. Удобрения . Категорически запрещено использовать органические удобрения, поскольку они могут спровоцировать возникновение множества заболеваний.

Селекционеры смогли создать идеальный виноград, который не нуждается в сложном уходе. Главное, о чем необходимо помнить дачникам – достаточном количестве влаги, которая прямым образом влияет на плотность и сочность ягод.

Виноград амурский, описание сорта, фото – это то, что поможет вам получить хороший, обильный и качественный урожай. Надеемся, что наши советы помогут вам вырастить на своем дачном участке сочные и сладкие ягоды.

Возможно, в недалеком будущем ценители вин перестанут утверждать, что северные виноградники не подходят для виноделия. Сорта, из которых в средней полосе можно получить качественное вино, все же существуют, хотя подобрать их непросто.

Виноградари говорят, что лучшая ягода на вино - это кожица, внутри которой только сок. У технических сортов процент сока очень высокий (75-85% от массы ягоды), поэтому именно они идут на приготовление напитков и вин.

На своем участке в Тверской области мы продолжаем испытания «технарей», новых для средней полосы. Их в нашей тверской коллекции больше всего. И не только потому, что нам интересно вино. Просто они у нас чувствуют себя лучше, чем столовые, а значит, более перспективны. Подбираем созревающие максимально поздно , чтобы виноград успел набрать как можно больше сладости. Ранние сорта снимаем, как правило, в начале сентября, а среднего и раннесреднего срока созревания (и ранний сорт Рондо ) в зависимости от года остаются на шпалерах до 15-25 сентября.

Согласно законам Франции молодое красное вино нового урожая - "божоле нуво" (Beaujolais Nouveau ) - каждый год официально презентуется в ноябре. Этот момент с нетерпением ожидают во всем мире, с тех пор как в 1967 году Франция ограничила дату начала продаж молодого вина полночью 15 ноября. В 1985 году эта дата была установлена как третий четверг ноября. Во Франции издавна 11 ноября, в день Святого Мартина, устраивали праздники молодого вина. Третий четверг ноября, когда появляется возможность оценить, насколько удачен был нынешний урожай, стал праздником виноградаря-винодела. Дошел он и до России, отмечающей его в 2014 году уже в 16-й раз (в 2014 году он пройдет 20 ноября). Всего-то и нужно: сделать молодое вино лучше всех - и ты винодел года! Пока многие даже не знают, что в наших краях можно получить качественное вино. Но мы с коллегами-виноградарями идем по этому пути и полны оптимизма.

Как получить молодое вино

Легкое красное вино можно получить брожением сока - без выдержки на мезге. Или использовать, как виноделы Божо, брожение гроздей, помещенных в емкости вместе с гребнями, без прессования. Внутри неповрежденных ягод процесс проходит быстро, без извлечения из кожуры дубильных веществ - танинов. Помогает добавление специальных винных дрожжей (продаются как «чистая культура дрожжей»). Сок выделяется под тяжестью самих гроздей. Через пять дней забродивший виноград прессуют, затем месяц продолжается тихое брожение - и вино готово для бутилизации. Мастерство винодела проявляется в чувстве меры и терпении. Если поторопиться, вино станет скучным и невыразительным, а промедлить - и оно уже не годится как молодое. Легкостью пития и веселым ярким вкусом божоле обязано именно этому способу приготовления. Его не выдерживают, стараясь употребить до Рождества или к марту следующего года.

Проверенные зимостойкие сорта для виноделия

Во многих коллекциях уже есть «технари», которые широко используются виноградарями средней полосы. Это белоягодные: Кристалл, Прим (Палатина), Мускат Золотистый Россошанский, Ранняя Зорька . И сорта с темной ягодой: Рондо, Брускам, Магия, 1-95, Август ЧП, Мариновский, Добрыня .

По результатам последних испытаний на нашем винограднике мы можем добавить к этому перечню коллегам из северных регионов новую десятку рекомендуемых технических сортов.

Bianca (Венгрия) Среднеранний, среднерослый. Устойчив к болезням. Морозостойкость до -27°С. Грозди 200 г. Ягоды желто-зеленые. Мякоть сочная, кожица тонкая. Сахаристость 23%. Вкус гармоничный. Годен для сухих и десертных вин, лучше в купажах. Один из немногих, чьи ягоды дозариваются после уборки.

Siegerrebe (Германия) Сверхранний, среднерослый. Устойчив к болезням. Морозостойкость -23°С. Гроздь средняя, ягода розовая. Сахаристость до 28%. Вина ароматные, превосходного качества.

Solaris (Германия) Сверхранний, сильнорослый. Морозостойкость -24°С. Ягода светло-зеленая. Сахаристость 22-28%. Не любит загущения и недостатка магния в почве. Привлекателен для ос. Вина с тонами ананаса и ореха.

Regent (Алан Чёрный ) (Германия) Среднеранний, умеренного роста. Устойчив к болезням. Морозостойкость -27°С. Стабильная урожайность. Ягода черная, вкус гармоничный (сахар и кислота - 21/9). Чувствителен к содержанию магния в почве. Один из лучших черных немецких сортов.

Leon Millot (США - Франция) Ранний, сильнорослый. Устойчив к болезням. Морозостойкость -29°С. Урожайный. Грозди мелкие, ягода темно-синяя, кожица тонкая. Сахаристость 22%. Сок окрашен. Вино гармоничное, легкое, аромат фруктовый с ноткой шоколада.

Ключевской (Россия) Среднеранний, среднерослый. Морозостойкость -28°С. Ягода темно-синяя, вкус гармоничный. Мякоть сочная, сок не окрашен. Сахаристость 23%. Вино удачно в сепажах (их готовят из смеси винограда одной сортогруппы, как, например, Каберне Совиньон, Каберне Кортис и Каберне Фран ).

Шатилова 2-72 (Мускат Белый) (Россия) Ранний, среднерослый. Устойчив к болезням. Морозостойкость -28°С. Универсальный. Гроздь длинная средняя, ягода белая. Сахаристость 19%. Вкус нежный, мускатный. Моновино и сепаж. Сорт - результат внутривидовой селекции амурского винограда.

Дальневосточный Новикова (Россия) Ранний, среднерослый. Устойчив к милдью. Морозостойкость -28°С. Грозди средние. Ягода почти черная, вкусная (тон аронии и черники, слабый мускат). Урожайность при поливе высокая. Сухое и полусладкое вино: моновино и сепаж.

Экспресс (Россия) Универсальный, ранний. Устойчив к болезням. Морозостойкость -30°С, может зимовать под снегом. Урожайный. Гроздь рыхлая, средняя. Ягода черная. Вкус приятный. Сахаристость 23%. Вино с гармоничным вкусом, но требует подбора винных дрожжей.

Аметистовый (Россия) Среднеранний, сильнорослый. Морозостойкость -35°С. Устойчив к милдью, нужна профилактическая обработка от оидиума. Гроздь средняя. Ягода темно-фиолетовая, средняя. Сахаристость 22%. Урожайный.

Секреты виноделов: как определить готовность урожая

Для получения хорошего вина важно содержание сахара и кислоты в ягоде. Чем оно выше, тем лучше будет вкус и выше крепость вина. Если его мало, вкус вина будет невыразительным, плоским. Как поверить алгеброй гармонию и понять, пора ли собирать урожай?

1. В описании сортов указываются показатели сахаристости сока (первая цифра) и его кислотности (вторая цифра). При соотношении сахара и кислоты около 2/1 виноград и сок из него вкусен независимо от концентрации. Вкус винограда с 12/6 так же приятен, как и с 20/10 - и его называют гармоничным. При соотношении 18/11 мы ощущаем кислый вкус, 12/4 - нейтрально-сладкий. Оптимальные соотношения этих показателей для производства вина из белых «технарей» - 19/8, из красных - 21/9. В зависимости от условий участка и погоды показатели могут меняться. Я измеряю сахаристость рефрактометром, а кислотность - набором для измерения титрируемой кислотности.

2. Водородный показатель pH в винах и суслах всегда держится в пределах 3,0-4,0. Оптимальный для белых сортов pH 3,2, для красных - 3,5. Для проверки достаточно выдавить около 30 г сока из свежесобранных ягод и сделать замер. Для измерения рH я использую бытовой рH-метр. Когда показатели достигают заданной величины, урожай нужно срочно снимать.

​Похожие статьи​

​200 мл апельсинового сока,​

​’ (похож на ‘Изабеллу’ и вкусом, и внешним видом). Стоит ли говорить, что качественные саженцы можно найти только в специализированных питомниках, но никак не на рынке… ​

​Мускат бархатный​
​Плоды синие, средние по размеру, обладают необычным ароматом, сахаристость 22%, назначение универсальное.​

​Ягоды почти прозрачные, розовые, круглые, кожица плотная, есть восковой налет.​ ​Многие садоводы с подозрением относятся к выращиванию винограда, так как считают, что он не выдержит зимний период. Но это не так: ряд сортов растения является морозостойким и не требует никакого укрытия на зиму.​

​Это столовый гибрид, который был выведен из сортов Королева виноградников и Криулянский. Он отличается ранними сроками созревания - всего 118-128 дней. Кусты имеют средние размеры. Грозди достигают 500-700 грамм. Цвет ягод варьируется от светлого до темно-красного оттенка с синевой. Вес ягоды достигает 6-7 грамм. Это морозоустойчивый сорт. Вкус плодов сладкий, но без особенностей. Виноград Кардинал пользуется популярностью у садоводов. Сахаристость ягод колеблется в пределах 16-18 процентов.​ ​, его сортах, в том числе и​​Чарли​ ​ягод и очень ранний срок созревания, сорт - явный лидер по этим показателям. У этой формы есть все, чтобы пропи-саться в наших широтах, причем основательно. В этом году ягоды созрели 10-15 августа - удивительно рано!​
​Чтобы спланировать покупки саженцев, важно узнать, как проявили себя различные сорта у "бывалых" садоводов. Особенно это касается винограда, ведь здесь удачный выбор сорта – половина успеха.​

​1 стручок ванили,​ ​Как бы ни был зимостоек виноград (выносливые сорта выдерживают морозы до -25°С, но зимы у нас могут быть и более суровыми), на период холодов его нужно​

​’ с бело-желтыми ягодами средних размеров, ​ ​«Краса Севера» (лат. KrasaSevera)​

​«Муре Эрли» (Moore"s Early)​

​Выбирать сорта надо в зависимости от климатических условий. Для начала лучше покупать неприхотливые экземпляры, которые не доставят особых хлопот. Ранние, хорошие сорта винограда являются более предпочтительными для начинающих садоводов. Кусты и лоза этого растения требуют своевременной обрезки. Длина оставляемых побегов зависит от сорта. Удобрения для роста можно использовать не часто. Первую подкормку проводят во время посадки. Выращивать сорта надо в зависимости от их назначения. Для приготовления спиртных напитков лучше подходит винный виноград, а для еды - столовый.​ ​неукрывных даже в условиях средней полосы России​​7.2​ ​ВиктОр​

​Рассказывает Виктор Дерюгин, виноградарь-практик (www.vinograd7.ru).​ ​2 стол. л. меда,​
​обязательно укрывать​

​‘​ ​Устойчивый к низким температурам и грибкам сорт. Куст выдерживает до -25 градусов, грозди большие, вегетационный период составляет 110 дней, урожайность и транспортабельность высокие.​

​Сорт отличается прекрасной урожайностью, отлично переносит температуру до -36 градусов, в начале осени требует обрезки.​

​Вероника​ ​. В этом году плодоносил у меня впервые, на третий год после посадки - и сразу три грозди, которые поразили меня и размером, и сроками созревания. Отдельные ягоды достигали 38-40 мм в длину. А созревание я зафиксировал у себя на участке 15-20 августа. Лоза вызрела на "хорошо". Жду с нетерпением следующего плодоношения.​

​Как и в прошлом году, лето было жарким. Во второй половине лета в Подмосковье, где расположен мой виноградник, зачастили дожди. Для винограда дожди в период созревания - проблема, у многих сортов ягоды растрескиваются и загнивают. Но как испытатель, я был даже рад этому обстоятельству: появилась хорошая возможность посмотреть на реакцию отдельных сортов и форм и выделить лучшие. Вот некоторые результаты.​ ​1-2 чайн. л. крахмала.​

​. Для этого:​ ​Русский ранний​

​Плоды считаются лечебными, сахаристость 17%, концентрация фолиевой кислоты значительная.​ ​Ягоды фиолетовые, средние по размеру, круглые, вкус напоминает сорт «Изабелла».​

​Культивировать виноград начали еще в Древней ГрецииКультивировать виноград​
​как за ним ухаживать,​

​7.6​
​Феномен (Августин, Плевен устойчивый).​

​В любительском виноградарстве распространены не только сорта, внесенные в реестр селекционных достижений, но и официально не зарегистрированные (их называют формами). В обзор включены и те, и другие: некоторые формы представляют​ ​Для соуса:​
​снимите плети с опоры, ​ ​’ с темно-розовыми мелкими, ​
​«Гриф» (лат. Grif)​ ​«Кэй Грей» (Кау Gray)​
​(лат. Vitis)​
​можно из других материалов нашего сайта. Обратите внимание на информационный блок слева от текста. Там расположены ссылки, ведущие на прочие статьи о винограде. А на главной странице нашего сайта на вопросы об этом растении​ ​Виктория​
​Действительно феноменальное сочетание устойчивости, урожайности и вкуса. Грозди конические, очень красивые, ягоды овальной формы. Созревание во второй половине августа. Лоза зреет отлично.​ ​для любителей большой интерес. Приобрести их можно у коллекционеров, в клубах или в небольших частных питомниках.​
​3 желтка,​ ​укройте соломой или листьями (в идеале - агроволокном, тогда снимать укрытие весной будет намного проще),​
​‘​ ​Американский гибрид, полученный от «Королевы виноградников» и «Буффало». Разновидность может выдерживать температуру в -28 градусов, устойчива к грибкам, масса грозди - 450 граммов.​
​Сорт отличается ранним созреванием, грозди небольшие, сам куст мощный, виноград выдерживает температуру до -42 градусов.​ ​Некоторые сорта винограда, к примеру, «Левокумский»​
​начали еще в Древней Греции. В то время ягода воспевалась за уникальные качества и изысканный вкус. Сейчас растение выращивается повсеместно, даже в регионах с неблагоприятным климатом. Подобная возможность появилась благодаря тому, что были выведены морозостойкие сорта культуры.​ ​отвечает опытный виноградарь-практик.​
​7.9​ ​Первозванный.​
​F - 14-75​ ​1 стол. ложка ванильного сахара,​
​сверху положите лапник. ​ ​Страшенский​

​Плоды круглые, большие, фиолетовые, семечки отсутствуют, назначение универсальное.​ ​Плоды янтарного окраса, мелкие, с интересным вкусом, используются для приготовления вин.​ ​(лат. Levokunskiy)​ ​Сорта:​ ​Каждый сорт винограда обладает своими неповторимыми качествами. Поэтому выбрать самый вкусный очень сложно. Как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Хорошие сорта винограда были выведены в последнее время селекционерами. Они отличаются хорошей морозоустойчивостью, восхитительными вкусовыми качествами и красотой ягод. Выбирать виноград для посадки следует в зависимости от его качеств и назначения. Начинающим садоводам лучше сажать неприхотливые сорта с ранними сроками созревания.​ ​Находка АЗОС​ ​Еще один подарок нам, северянам, от южных селекционеров. Созревание раннее: 18-23 августа. Ягода красивая, овальной формы, янтарного цвета. Лоза вызревает очень хорошо.​ ​. Беспроблемная форма у нас на севере. Ягоды и грозди не отличаются крупными размерами, но в остальном одни достоинства. Эта форма созрела прошедшим летом самой первой (5-10 августа), и отдельные грозди висели до середины октября. Имеет приятный мускатный вкус.​

supersadovnik.ru

Хорошие сорта винограда: отзывы, описание

​2 стол. ложки сахара,​

Виды винограда

​Под таким куполом виноград спокойно перезимует, и при этом его почки не выпреют. Поскольку​
​’ с черными и очень крупными,​

Лучшие винные сорта

​«Лиепаяс Дзинтарс» (лат. LiepajasDzintars)​
​«Вэлиант» (Valiant)​

Столовые сорта

​и «Кристалл»​

Выбираем саженцы

​Настя, Эверест, Памяти Домбковской, Преображение, Фуршетный, Валек, Красотка, Марсело, Загадка Шарова, Румба, Памяти учителя, Валентина, Альфа, Девичий виноград, Чарли, Богатяновский, Блестящий, Пино Нуар, Пино, Анюта, Ася, Лора, Циссус, Сира, София, Лидия, Бажена, Подарок Запорожью, Антон Великий, Алекса, Плевен, Надежда АЗОС, Монарх, Белое чудо, Мускат, Дамские пальчики​

Посадка винограда

​Обычно это растение подразделяют на винные и столовые сорта. Первые имеют не столь привлекательный вид, но отлично подходят для изготовления вина. Их аромат и цвет делают напиток просто замечательным. Поэтому они пользуются огромным спросом у садоводов. Столовые сорта более привлекательные. Они больше подходят для украшения праздничного стола и для еды.​
​7.9​

Виноград Преображение

​Мускат летний.​ ​Лора​

Сорт Кодрянка

​100 мл мускатного вина​
​без укрытия эта лиана не зимует​

Сорт Лора

​‘​

Неукрывные сорта

​Сильнорослый сорт, созревание длится 90 суток, морозостойкость -25 градусов, вес грозди - 300 граммов, цветок женский, обрезка на 6 глазков, вызревание хорошее.​

​Зимостойкий сорт, способный выдержать до -47 градусов, куст растет быстро, грозди средние по размеру.​

​(лат. Kristall),​

Винный сорт Шардоне

​Типичные проблемы:​

Мускатный Аладдин

​Хотя их с успехом используют и для производства вина. Эти сорта имеют крупные ягоды правильной формы. Кроме всего прочего, столовый виноград обладает еще и полезными свойствами. Некоторые экземпляры применяют для лечения анемии. Хорошие сорта винограда отличаются высоким содержанием фруктозы, витамина C, глюкозы и железа. Их употребление полезно при заболеваниях органов дыхания.​

Кардинал устойчивый

​Первозванный​

Заключение

​Созревание раннее, вкус отличный, древесина зреет очень хорошо (залог хорошей зимостойкости). Этот сорт надолго останется у меня в винограднике.​

fb.ru

Морозостойкие сорта винограда: находка для Средней полосы и Северных регионов

​. Не нуждается в рекомендациях, о ней очень хорошо сказал известный виноградарь Евгений Полянин: "Если б мне сказали, что я могу себе оставить только один сорт, я бы выбрал​

​Ягоды винограда ополоснуть и оборвать с грозди.​​, ее изначально нужно формировать таким образом, чтобы плети удобно было снять с опоры или укрыть вместе с ней. В первом случае мощные побеги направляют по шпалере​ ​Алешенькин​

Виноград: основная информация

​Плоды янтарного цвета, вес - 5 граммов, сахаристость 24%, назначение - столовый сорт.​ ​Плоды небольшие, синие, имеют косточки, аромат земляничный, сахаристость средняя. Используются плоды для создания вина, желе.​ ​могут выдерживать температуру ниже -29 градусов. Но в первые годы за ними требуется серьезный уход и есть необходимость в укрытии. А на третий год ветку лозы можно оставить без укрытия.​ ​Опоры, Арка, Виноград весной, Обработка, Виноград осенью, Саженцы, Выбор​ ​Многие винные сорта уже долгое время используются садоводами и дают великолепные урожаи. Многие из них можно считать классикой. Вино из такого винограда получается ароматным, с ярко выраженным вкусом. К самым популярным сортам можно отнести Каберне, Изабеллу, Мерло, Совиньон, Пино, Мускат и Алиготе. Они признаны виноделами всего мира.​ ​8.1​

​Гала​ ​Лору​ ​Апельсиновый и лимонный сок смешать с 150 мл воды, разрезанным стручком ванили и медом, довести до кипения.​ ​в виде веера​ ​’,​ ​Уход за морозоустойчивым виноградом в целом идет аналогично уходу за стандартными сортами.​ ​Условно-укрывные разновидности культуры не так морозостойки как неукрывные, поэтому их снимают с опоры осенью и кладут на грунт. Из особенностей стоит отметить и их высокую урожайность, а значит, необходимость в обрезке.​ ​Всего насчитывается около 20 неукрывных сортов винограда. Они различаются по некоторым качествам и имеют свои минусы и плюсы. Многие разновидности неприхотливы в уходе и прекрасно чувствуют себя в средней полосе России.​ ​Особенности ухода:​ ​Уход за этими сортами очень простой. Надо всего лишь соблюдать простейшие условия, чтобы получить богатый урожай. Некоторые лучшие сорта винограда для вина даже не являются укрывными. За непритязательность и вкусовые качества их так любят садоводы.​ ​Надежда Аксайская​ ​. Это новинка, которая проходит испытание. Грозди и ягоды очень больших размеров. Устойчивость к болезням высокая.​ ​"… Грозди и ягоды крупные. Эта форма растет практически​

Фото:

Характеристика и особенности морозостойких сортов винограда

​Крахмал развести в 2 стол. ложках холодной воды и загустить сок.​

​, состоящего из 4-6 плодовых звеньев (рукавов). Осенью куст обрезают, плети снимают и укрывают. Но если у вас нет на это времени, можно сформировать куст​

​‘​ ​Но есть некоторые нюансы!​

​Название сорта​

​Название сорта​​Уход, Подвязка, Обрезка, Выбор сорта, Свойства, Тапенер, Прививка​ ​Этот виноград воспевают в своих стихах поэты, а художники украшают ими натюрморты. Лучшие сорта винограда столового отличаются высокой продуктивностью. Их ягоды сочные и очень аппетитные. Здесь можно выделить Италию, Мускат Гамбургский, Карабурну, Ризамат, Белую Шаслу и Тайфи. Каждый садовод выбирает оптимальные для него разновидности. Необходимо учитывать и климатические особенности региона. Вообще выбор сортов просто огромен.​​8.3​ ​Вишенка​

Популярные неукрывные сорта

​повсеместно и никого не подводит.​

​Добавить виноград, варить на медленном огне 1-2 мин, снять с плиты и дать остыть. Извлечь стручок ванили.​	​в виде кордона​	​Восторг​
​Так как ягоды неукрывных сортов созревают постепенно, сбор урожая тоже должен идти постепенно - по несколько гроздьев в день. Для получения обильного урожая рекомендуется своевременно снимать урожай и производить обрезку куста осенью и весной.​	​Краткое описание​	​Краткое описание​
​Род растения:​	​Выбор хорошего посадочного материала - это очень ответственное дело. От этого зависит будущий урожай винограда. Лучше покупать саженцы в специализированных магазинах и питомниках. Специалисты помогут сделать правильный выбор. Хорошие сорта винограда должны иметь отлично развитое корневище. Корни не должны быть повреждены. Побеги должны быть здоровыми и крепкими. Лучше брать саженцы с закрытой корневой системой - они приживутся практически со стопроцентным успехом.​	​Феномен​
​. Форма раннего срока созревания. Прошедшим летом созрела 20 августа. Грозди не отличались большим размером, но очень привлекает их красота, вызревание лозы очень хорошее. Для южан эта форма, возможно, не так привлекательна. Но как владелец северного виноградника вижу в ней пока одни достоинства.​	​Шуня​	​Для соуса положить в глубокую емкость желтки, ванильный и обычный сахар и вино. Взбить в густую пену на водяной бане.​
​. Для этого следует выбрать 1 или 2 мощных побега и прикрепить их к шпалере параллельно земле. Тогда укрывать куст можно будет вместе с опорой. Важно: в обоих случаях «скелет» растения формируют постепенно, в течение 3-4 лет. А знаете ли вы, как можно повлиять на урожай? Начнем с того, что​	​’,​	​Условно-укрывные сорта необходимо прикрывать на зиму, сняв лозу и положив ее на землю. Морозостойкие разновидности укрытию не подлежат. Укрывать виноград полиэтиленом не стоит, иначе на растении может образоваться гниль, и оно погибнет еще до начала заморозков.​
​Характеристика ягод​	​Качество ягод​	​Виноградовые​
​Лучшие сорта винограда (для средней полосы России это, например, Лора, Волжский, Донской Агат, Московский устойчивый, Муромец, Таврия и проч.) нужно уметь правильно посадить. Эта ягода очень любит солнце. Не зря виноград всегда считали южным растением. Идеально для посадки подойдет солнечная сторона любого здания или забора, где нет сильных ветров. Именно в таких условиях виноград достигает хорошей степени зрелости. Посадку осуществляют в траншею, глубина которой составляет около 60 сантиметров. Саженцы располагают на расстоянии 1,5-2 метра друг от друга. Эта культура требует обязательного подвязывания, с самого начала разведения.​	​8.3​	​Алешенькин​
​. Лоза зреет раньше урожая - признак высокой морозостойкости. Грозди очень нарядные, по описанию ярко-красного цвета, но скорее темно-розового. Ягода крупная, 6-7 граммов. В этом году созрела 21-26 августа. Устойчивость к основным болезням довольно высокая.​	​Разлить компот по глубоким тарелкам и подать с соусом.​	​плодоносить виноград начинает с третьего года​

Популярные условно-укрывные сорта

​Не стоит забывать о том, что зима может быть без снега. В данном случае неукрывные сорта могут пострадать от черного мороза. В этом случае весной кусты следует прогреть, полив теплой водой. Потом растения снимаются со шпалеры и укладываются на землю, а на корнях делаются насечки, чтобы они быстрее проросли. Сверху корни необходимо будет укрыть пленкой.​	​«Ананас ранний» (лат. Ananasniy ranniy)​	​«Онтарио»(лат. Ontario)​
​Тип:​	​Для этого вдоль траншеи натягивают проволоку в несколько рядов. Сажают виноград обычно весной. В траншею можно внести минеральные и органические удобрения. Берут 80 грамм суперфосфата и 50 грамм хлористого калия на ведро перегноя. Эту смесь перемешивают с землей. У саженцев надо тщательно расправить корни и хорошо их уплотнить землей. После посадки надо виноград обильно полить.​	​Аркадия (теплица)​
​. Этот сорт созрел у меня одним из первых. У него больше достоинств, чем недостатков, к числу которых относится недостаточная устойчивость к основным заболеваниям. Ягода сладкая, сочная, после созревания долго держится на побегах и продолжает набирать сахар.​	​Надежда Аксайская​	​Большое спасибо за статью!!! Еще бы отзывов от тех кто уже имеет какой то опыт выращивания винограда в средней полосе.Вот)​
​после посадки на боковых приростах текущего года. То есть, правильно обрезав растение, можно получить максимально обильный урожай. Летом прищипните все неплодоносящие побеги и укоротите плодоносящие, оставляя 8-10 листьев выше грозди. Тогда все силы и соки пойдут в ягоды.​	​Русвен​	​Виноград "Алешенькин"​
​Сорт получен от разновидностей «Ананасный» (лат. Ananasnyi) и «Жемчуг» Саба (лат. Shemchug Saba). Раннеспелый, дает плоды уже к концу лета, листья внушительные по размеру, грозди в форме конуса.​	​Американский сорт, выведенный из разновидностей «Даймонд» и «Уинчель», вес гроздей до 200 г, сорт обладает прекрасной устойчивостью к заболеваниям и низким температурам.​	​Покрытосеменные растения​
​Если брать лучшие сорта винограда в Украине, то один из них - это Преображение. Ягоды созревают уже на 115-120-й день. Этот сорт относят к раннеспелым. Виноград Преображение имеет очень мощные кусты с интенсивным ростом.​	​8.5​	​Чарли​
​. Вкусом похожа на любимый многими сорт Аркадия, но более раннего срока созревания, поэтому в отличие от Аркадии в условиях Подмосковья растет вне теплицы. Грозди нарядные, красивые и большие. Ягода крупная. Вызревание лозы очень хорошее. Устойчивость высокая. Созревание - в конце августа.​	​Изабелла, Альфа, БЧЗ, Космонавт, Алешенькин, Экспресс, Элегант, Элегант сверхранних, Куйбышевский скороспелый, Г/ф 17-10-23 (сверхранний красный мускат) и много еще каких​	​Кардинально обрезать виноград нужно после листопада​
​’ и много других. ​	​Виноград "Ананас ранний"​	​Плоды овальные, крупные, желтые, сладкие, вкусные, назначение универсальное.​

Особенности ухода за морозоустойчивыми сортами

​Ягоды округлые, окрас золотистый, вкус кисло-сладкий.​ ​Класс:​

• ​Грозди винограда могут достигать веса в 2,5 килограмма. Ягоды имеют овальную форму и розовый цвет. Кожица у плодов мягкая, вкус сладкий. Этот сорт отличает стабильная урожайность и хорошие вкусовые качества. Виноград Преображение имеет хорошую устойчивость к болезням. Его черенки отлично укореняются, но требуют укрытия в зимний период.​
• ​Лора​
• ​. Удивительная новая форма. В этом году на одном побеге заложила четыре соцветия - пришлось удалять. Такие формы называют "самоубийцами":​

​Виктория​

​Изабелла, Лидия.​
​, приблизительно в конце октября - начале ноября. К этому времени древесина лозы должна быть вызревшей, иначе лиана попросту погибнет от морозов. И опять-таки возвращаемся к районированным сортам - именно у них древесина успевает вызреть вовремя. Теплолюбивые сортовые растения на это не способны.​

​Это​

Выращивание зимостойких сортов винограда (видео)

DachaDecor.ru

Десертные сорта винограда для средней полосы

​«Алешенькин» (лат. Aleshinkin)​

Сорта винограда для средней полосы России

​«Аметистовый» (лат. Ametistovyj)​​Двудольные​ ​Десятка лучших сортов винограда включает в себя и сорт Кодрянка. Он дает ранние плоды и относится к столовым видам. Куст быстро разрастается и дает хорошие урожаи. В среднем грозди достигают веса в 400-600 грамм, но встречаются и более крупные экземпляры.​

• ​8.5​​если не нормировать количество завязей, растение доводит себя до истощения. Грозди больших размеров. Вкус приятный, гармоничный. Лоза отлично вызревает в наших условиях.​ ​. Сложилось мнение, что при обильных осадках ягоды Виктории растрескиваются, но я этого не наблюдал на своем участке. Достойный сорт и, учитывая его родословную, перспективный для выращивания на севере. Ягоды и грозди очень красивые. Морозостойкость высокая, как и устойчивость к основным заболеваниям. При очень высокой нагрузке урожаем (я в этом году количество завязей не нормировал) сорт созрел 25-30 августа.​
• ​Алешенькин - межсортовой гибрид столового назначения раннего срока созревания. Ягоды белые, средние и крупные, слабоовальные, приятного вкуса. Грозди средние и крупные, конические, средней плотности. Высокоурожайный сорт.​​Признак зрелости​ ​новые районированные сорта​
• ​Ранний урожайный сорт, устойчив к низким температурам и грибкам. Грозди в форме конуса, куст ветвистый, листья блестящие, пятилопастные, цветки обоеполые.​ ​Сорт не подвержен появлению болезней и способен выдерживать температуры до -35 градусов. Лоза мощная, растет быстро, вес грозди достигает 700 г.​
• ​Количество родов:​​Ягоды имеют темно-фиолетовый цвет. Каждая весит около 6-8 грамм. Виноград очень сладкий, но особых вкусовых нюансов и оттенков не имеет. Позднее пробуждение куста помогает культуре уберечься от весенних заморозков. Этот сорт устойчив к болезням. Грозди имеют очень красивый вид, поэтому его часто разводят для продажи.​ ​Шуня​
• ​В начале сентября в редакции журнала "Садовник" прошла импровизированная "помологическая комиссия". Я предложил восьми сотрудникам редакции​​Находка АЗОС.​ ​Киш-миш черный - ягоды черные без косточек, средние и мелкие, круглые, сладкие. Грозди средние, плотные. Высокоурожайный сорт.​
• ​: когда у красноплодных сортов ягоды становятся полупрозрачными, можно смело срезать гроздья.​​, которые успевают вызреть за сравнительно короткое лето и относительно хорошо переносят зиму. Также не стоит сбрасывать со счетов устойчивость винограда к часто поражающим это растение грибным болезням, например к мучнистой росе - есть сорта, которые ее не боятся:​ ​Зимостойкие сорта винограда прекрасно чувствуют себя в Средней полосе России и даже в северных частях страны. Плодоношение неукрывных сортов высокое, поэтому растениям периодически необходима обрезка, чтобы исключить перегруз. На зиму виноград представленного типа не укрывается.​

​Плоды средней плотности, овальные, круглые, янтарного окраса, сладкие, сахаристость около 20%.​​Плоды сочные, темно-синие, сладкие.​ ​14​

• ​Белый виноград Лора относится к ранним сортам. Срок его созревания составляет 110-115 дней. Он является лидером в номинации "летние лучшие сорта винограда". Отзывы садоводов отмечают его необыкновенную сладость. Кусты имеют средние размеры и почти одинаковые кисти весом около 600-800 грамм. Сорт имеет высокую опыляемость. Ягоды винограда овальной формы и молочно-белого цвета. Каждая из них весит 7-9 грамм. Кожица у плодов мягкая и тонкая, а мякоть плотная. Особую популярность этот сорт приобрел у садоводов за устойчивость к болезням, высокую урожайность и способность переносить морозы до 23 градусов.​​8.6​ ​попробовать ягоды нового урожая и выставить сортам оценки по десятибалльной шкале. Вот результаты.​
• ​Отобранный клон известного сорта​​Изабелла розовая - винный сорт. Ягоды округлые, розовые, кожица плотная. Грозди средние, неплотные. Ягоды имееют специфический аромат. Высокоурожайный сорт.​ ​Растение можно использовать в декоративных целях. Например, увить им беседку.​

Уход за виноградом: укрытие, формирование и обрезка

​Повышенной устойчивостью к этой напасти отличается, например, сорт ‘​​Белый, красный или черный - десертный виноград вкусен и хорош на столе: и в вазе, и в компотах и консервах. Тем более что на рынке появились непритязательные и выносливые новинки селекции. Давайте выбирать вместе!​ ​«Балабановский» (лат. Balabanovskiy)​

1. ​«Изабелла»(лат. VitislabruscaL.)​
2. ​Количество видов​
3. ​Многие садоводы мечтают посадить виноград, который будет неприхотливым и не доставит особых хлопот. К таким сортам относят неукрывные кусты. Они хорошо переносят морозы и не требуют дополнительной защиты в холодное время года. Здесь можно выделить сорт Фестиве. Он относится к слаборослым кустам. По вкусу его ягоды напоминают всем знакомую Изабеллу, которая тоже является морозоустойчивой. Грозди имеют средний вес около 600 грамм. Ягоды сладкие, светло-синего цвета. Созревает этот виноград в конце августа. Недостатком сорта является его неустойчивость к болезням.​

​Кардинал Люкс​​Гала​ ​Восторг​​В среднй полосе России виноград стал культивироваться сравнительно недавно. Распространению этой теплолюбивой культуры способствует появление новых сортов, плоды которых успевают созреть за сравнтельно короткое лето. Уже на 3-й год после посадки виноград отблагодарит щедрыми спелыми гроздьями сладких сочных ягод. Виноград достаточно стоек к недостатку влаги, так как корневая система виноградного куста уходит глубоко в землю. Единственным обязательным требованием в климатических условиях средней полосы является защита лозы от зимних морозов. Правильная обрезка винограда значительно увеличивает отдачу урожая, но даже если обрезку не делать виноград будет, но значительно меньше. Надо помнить, что виноград плодоносит на боковых приростах текущего года. Исходя из этого и строится уход за виноградником​ ​ ​​Александр​ ​Пожалуй, нет такого человека, который не любил бы виноград. Многие садоводы тут печально вздохнут: увы, эта роскошь не для нашего климата. Как бы не так!​​Сорт выведен в результате скрещивания разновидностей «Мускат Гамбургский» (лат. Muscat Gamburgskiy) и «Вильдер» (лат. Vilder). Созревание плодов происходит в конце лета, листья крупные, гроздья небольшие.​ ​Один из самых известных неукрывных сортов. Активно используется с 1950 года, виноград требует наличия теплого климата, поэтому может быть выращен только в Средней полосе России, на одной лозе образуется до 3 кистей, транспортировку сорт переносит без проблем.​
​: более 900​ ​Ананасный ранний - это неукрывной виноград, который имеет сильные побеги. Грозди у этого сорта небольшие, в среднем около 250 грамм. Содержание сахара в плодах достигает 22 процентов. Этот сорт устойчив к болезням и выдерживает морозы до 30 градусов.​​8.8​ ​6.3​
​. Чубук этой формы мне прислал опытный виноградарь, селекционер Юрий Иванович Сидоренко. В этом году виноград созрел у меня на участке 12-17 августа. Вижу лишь небольшой недостаток: относительно твердая шкурка. Но нет худа без добра: осам она не по зубам, поэтому ягода держится долго, набирая все больше сахара.​
​Заметим, что уход за виноградником не представляет большой сложности. Отсутсвие опыта у большинства представителей старшего поколения садоводов по выращиванию этой замечательной культуры не должно быть препятствием для решения украсить свой сад или приусадебный участок этим замечательным растением. После посадки уже на третий год вы увидите чудесные грозди спелых ягод​

На 4 порции

​Для компота:​

• ​’, к тому же он очень морозостойкий, с высокой урожайностью. Он даже включен в Государственный реестр селекционных достижений России по всем зонам возделывания винограда. ​
• ​Сортов для средней полосы​
• ​Плоды круглые, большие, розовые, вкус приятный, назначение универсальное.​
• ​Ягоды применяются в чистом виде в пищу, для создания вина, для консервации, плоды округлые 18-миллиметровые, вес - 3 г, окрас ягод - синий.​
• ​Все вопросы о винограде​
• ​Онтарио - это еще один вид винограда, который можно разводить в регионах с холодной зимой. Он имеет огромные листья и средние размеры плодов. Грозди достигают массы в 200 грамм. Цвет ягод зелено-белый, по вкусу вид похож на сорт Изабелла.​

​Узнать больше информации​

• ​Алешенькин​
• ​Супер Экстра.​
• ​Все сорта выведенные с участием винограда амурского​
• ​600 г белого и черного винограда (без косточек),​

Приготовление:

1. ​Хорошо себя показывает в наших широтах и сорт с повышенной устойчивостью ко всем болезням - ‘​
2. ​сейчас уже достаточно, причем на любой вкус. Вот некоторые из них:​
3. ​«Дальневосточный Новикова» (лат. DalnevostochnyyNovikova)​
4. ​«Лидия» (лат. Lidiya)​
5. ​Все статьи о винограде​
6. ​Это название знакомо многим. У некоторых оно ассоциируется с вкусным и ароматным шампанским. Именно этот виноград и используют для создания божественного напитка. Если вы не знаете, какой хороший сорт винограда белого купить, то выбирайте Шардоне. Его ценят все виноградари мира. Растет Шардоне на неплодородных почвах, не любит много влаги. Сорт не отличается высокой урожайностью, но стабильно дает плоды. Как и любой виноград, Шардоне очень любит солнце. Из его ягод, хорошо вызревших и достигших полной спелости, получается прекрасное вино.​

На сегодняшний день существует более 700 официально зарегистрированных сортов винограда, куда входят столовые и винные разновидности. При всем разнообразии селекционеры настоятельно рекомендуют выращивать только те сорта, которые являются отечественными. Только в этом случае урожайность будет прогнозируемой, а сама культура более выносливой. Даже при условии скрещивания разных сортов, каждый сорт лучше приживается в своем исходном месте.

Изучая и выбирая лучшие сорта винограда, стоит обратить внимание на отличие винных от столовых, раннее и позднее созревания, размеры и вкус. Ниже мы опишем лучшие сорта винограда 2017, приведем их описание и фото.

Поскольку виноград является десертом, основное внимание уделяется го вкусу и количеству сахара. Столовые сорта изначально больше по размеру, кисти крупные, ягоды мясистые, концентрация сахара достигает 17%. Такие ягоды очень вкусные, хотя иногда попадаются и с кислинкой, но все они должны быть сладкими.

Технический сорт, из которого изготавливают вино

Винные сорта считаются техническими и предназначены не для употребления в свежем виде, но для приготовления вина. Здесь значение придается не размеру кистей и ягод, а концентрации сахара, которая должна быть не менее 20%, обилию красящих веществ и эстрогенов, придающих терпкость вину и диктующих его вкус.

Если брать для приготовления вина столовый виноград, единственное, что он передаст напитку - сладость, но не будет терпкости и не будет цвета, даже когда речь идет о белом. Кроме того, урожайность винных сортов всегда ниже при равной площади засадки. Для домашнего употребления дачники в большинстве случаев используют столовые сорта, которыми и перекусить можно, и сделать вино из остатков. В промышленных же масштабах столовое никогда не пойдет на вино.

Безусловно, лучшие сорта винограда для вина произрастают в южных регионах, так как высокая солнечная активность ускоряет обмен веществ, ягоды быстрее набирают вкус и аромат. В северных регионах тоже можно выращивать винные сорта, но тогда рекомендуется проводить двойную обрезку лозы, чтобы на одной оставалось не более 2-х кистей. Если этого не сделать, ягоды будут маленькими и абсолютно безвкусными, точнее кислыми, что категорически не подходит для вина.

ВИДЕО: Технические сорта винограда для вина

Лучшие сорта винограда для средней полосы России

Существует более сотни различных сортов, которые мозно выращивать в средней полосе, но из них мы выделим лишь 5 основных, которые пользуются стабильной популярностью и отличаются богатым вкусом.

Аркадия

Безусловный лидер среди столовых сортов, подходящий как для домашнего, так и промышленного выращивания. Кисти крупные весом до 2,5 кг. Вкус яркий, сладкий, очень сочный. Входит в категорию лучших сортов за счет универсальной приживаемости, высокой урожайности и неприхотливости в уходе.

Восторг

Тоже сорт раннего созревания, который отличается колоссальной выносливостью к вредителям и болезням. Приживается отлично, особенно, если в первый год посадки его хорошо утеплить. Плодоношение наступает на 5й год, урожайность высокая, кисти относительно крупные, вес каждой достигает 500-700 гр., ягоды сочные, мясистые, вкус сладкий. Концентрация сахара составляет 15%.

Кишмиш белый

Образчик лучших винных сортов винограда, который также отлично «прижился» и на столе. Из кишмиша делают не только вино, но и изюм. Ягоды сладкие, сочные, мясистые без косточек, кожура мягкая и прозрачная. Высокая концентрация сахара - 17% и отличные показатели лежкости. Даже в свежем виде такой продукт хранится около месяца.

Кишмиш белый

Дамские пальчики

Возможно, самый известный сорт, знаменитый не столько вкусовыми качествами, сколько внешним видом. Но и вкус ягод также на высоте - сладкие с легкой ноткой кислинки, мясистые, очень сочные. Кисти крупные - до 1 кг, относится к раннеспелой разновидности, но даже на юге урожай можно снимать только в середине лета.

Дамские пальчики

Лучшие урожайные сорта винограда

Этот показатель, повторимся, относится не только к столовым, но и к винным разновидностям, так как от этого напрямую зависит объем партии.

Плевен

Созревает рано, отличается очень большим количеством урожая, причем это не зависит от плодородности почвы. Кисти средние, ягоды практически все одного размера (калибра). Первые кисти можно снимать уже в конце июня, причем он практически не повреждается насекомыми, даже тлей, но требует тщательной обрезки. Чем более аккуратно и качественно она проведена, тем лучше и больше урожай будет в следующем году.

На юге обрезку проводят один раз, в северных регионах рекомендуется проводить ее дважды, чтобы на одной лозе оставалось не более 2-х кистей, тогда вкус будет ярким и сладким.

Элегант

Сорт раннего созревания, но способен выдерживать даже длительные заморозки. Кисти средние, ягоды вытянутой формы, вес одной кисти достигает 800 граммов. Для увеличения урожайности и повышения концентрации сахара рекомендуется проводить радикальную обрезку по окончании плодоношения. После среза кистей ягоды длительное время сохраняют свою форму и структуру, благодаря чему такой сорт чаще всего выращивают на продажу.

Лора

Внешне напоминает Аркадию, но более сладкая, хотя и менее «плодовитая» культура. Ягоды мясистые, кожица средней плотности и при употреблении слегка хрустит. Сама разновидность достаточно прихотливая, требует качественного утепления перед заморозками. Специалисты советуют укутывать лозу в спандонд или любой другой укрывной материал, но не использовать для этого пленку. Под ней кора начинает преть и в итоге поражается вредителями.

Страшенский

Один из немногих сортов, которые могут произрастать и давать хороший урожай даже в условиях абсолютной засухи. Неприхотлив в уходе, но требует радикальной обрезки. Кисти относительно крупные, ягоды сладкие, темного насыщенного цвета.

Страшенский

Лучшие сорта винограда для виноделия

Напомним, это технические разновидности, которые приносят меньший по объему урожай, ягоды также меньше по размеру, но концентрация сахара на порядок выше. Сахар, цвет, насыщенность - основные показатели, по которым виноделы выбирают сырье.

В зависимости от цвета ягод выделяют белые, розовые, красные и черные технические сорта, из которых соответственно, готовятся напитки.

Алиготе

Вопреки утверждению, что лучше всего виноград растет в исходном месте, этот французский сорт уже более 300 лет растет в России и прекрасно себя чувствует. Основное сырье для приготовления белых сухих столовых вин, марочного шампанского и купажа.

Учитывая то, что возраст отбирает вкус у готового напитка, Алиготе употребляют только молодым, до 5 лет.

Шардоне

Используется в качестве основного сырья для приготовления сухих вин и шампанского. Как утверждают виноделы, этот сорт настолько хорош, что из него невозможно сделать плохой напиток или как-то его испортить. Столь же часто из Шардоне делают и домашние вина.

В выращивании он довольно сложный, требует плодородной почвы, подвержен многочисленным заболеваниям, но если правильно за ним ухаживать, проводить радикальную обрезку, утеплять на зиму, вносить удобрения, в частности, древесную золу, то урожай будет просто колоссальным.

Мускат белый

Оригинальность вкусу придает именно мускат, благодаря которому этот сорт и получил свое название. Вино из таких ягод получается крепким, терпким и очень сладким. Используется в качестве основного сырья для приготовления десертных и игристых вин.

В выращивании не сложен, но очень «боится» даже кратковременных заморозков. Сразу после того, как снят полностью весь урожай, кусты сперва накрывают спандондом, а уже перед первыми заморозками укутывают.

Мускат белый

Каберне Совиньон

Очень известный французский сорт, культивированный в Крыму. Из него изготавливают столовые и десертные вина. Вкус - терпкий, в меру насыщенный, возраст добавляет полноты букету. Рекомендуется выдерживать в дубовых бочках, что передает бархатистость и тонкое послевкусие.

Молодым Каберне практически не употребляют, так как пасленовый вкус делает напиток достаточно грубым и не дает раскрыться всему букету. Оптимальным для употребления считается возраст 8 лет, идеальным - от 10 и старше.

Несмотря на то, что выращивается в промышленных масштабах в Крыму, приживаемость и устойчивость позволяет высаживать его даже в Сибири и на Урале. Урожайность, безусловно, будет ниже, но богатство вкуса в полной мере можно будет ощутить. Более того, Каберне относят к лучшим сортам винограда для Подмосковья, хотя в качестве столового он мало подходит.

Каберне Совиньон

Пино Нуар

Самый непредсказуемый сорт, сложный в выращивании, но с очень богатым вкусом. Родина - Бургундия, культивировался в Крыму до 1985 года, когда был введен т.н. «сухой закон». В это время практически все крымские виноградники были вырублены. На сегодняшний день восстановлено не более 40%, но уже сейчас Пино Нуар выращивается в достаточных для производства вина объемах. Из него готовят десертные вина, шампанское, купаж. Употребляется как молодым, так и зрелым. Причем рекомендуется выдержка от 10 лет, чтобы была возможность прочувствовать весь букет.

Пино Нуар

В России можно выращивать разный виноград (2017 лучшие сорта в ютубе), главное при этом обеспечить качественный уход, утепление и обрезку. Эта культура достаточно прихотлива и плохо переносит морозы, следовательно, утеплению также нужно уделять внимание. Более подробно об уходе можно посмотреть в видео-рекомендациях.

ВИДЕО: Уход за виноградом, формировка куста винограда весной

Виноградарством занимаются многие садоводы, как на юге, так и в регионах с суровыми климатическими условиями. Ежегодно селекционеры радуют садоводов новыми видами, которые обладают всеми качествами для успешного выращивания по всей территории России. Для регионов Средней полосы подходят культуры с ранним и суперранним сроком созревания, быстрым ростом и хорошо вызреванием побегов. Предлагаем вам сорта винограда для средней полосы России с подробным описанием, главными достоинствами и фото.

Виноград для средней полосы должен быть морозостойким

Столовые гибриды

В эту группу входят лучшие гибриды, которые выращивают для потребительских целей, а также приготовления вкусных напитков. Урожай этих сортов обладает превосходным ароматом и вкусовыми качествами.

Агат донской

• Сильнорослая культура с высокой степенью устойчивости к заболеваниям и лютым морозам.
• Плоды большие, шаровидные темно-синего окраса, очень сладкие, мясистые и ароматные. Грозди большие, средней плотности, в форме конуса.
• Побеги характеризуются хорошим развитием и ростом. Плодоносность ветвей – до 80%.
• Несмотря на то, что эта культура редко болеет, кусты периодически опрыскивают в целях профилактики ранней весной и поздней осенью.

Сорт Агат Донской

Если выбирать наилучшие неукрывные сорта винограда для Средней полосы, то стоит остановить свой выбор именно на этой культуре.

Виктория

Это столовый раннеспелый вид. Растения небольшого размера. Почти стопроцентная вызреваемость веток. Виноградные грозди массивные, не плотные. Плоды большие, ярко-розового окраса с плотной, очень сочной мякотью и изумительным вкусом.

Виноград Виктория - коммерческий сорт

Главные достоинства:

• Плодовитость.
• Крупноплодноcсть.
• Повышенный уровень устойчивости к грибку и инфекциям.
• Высококачественный урожай.
• Транспортабельность и отличный товарный вид урожая.
• Высокая степень зимостойкости.

Восторг

Столовый, ультраскороспелый вид со средним ростом и интенсивным ростом побегов. Этот сорт ценится за крупноплодность, высокую степень устойчивости к холодам, вирусам и инфекциям, а также непритязательность в уходе.

Ягоды массивные, желтого окраса, шаровидные, сочные и очень с высоким процентом сахаристости. Кисти конические, крупные с умеренной плотностью.

Виноград Восторг - самый устойчивый из сортов

Это растение практически не повреждается серой гнилью, милдью и оидиумом, поэтому не требует профилактических опрыскиваний в процессе роста.

Диана

Ценный раннеспелый столовый гибрид. Основные характеристики средний рост кустов, отличное созревание побегов, высокие вкусовые качества. Был выведен селекционерами из Северной Америки. Грозди массивные, в форме цилиндра или конуса со средней плотностью.

Ягодки мелкие, шаровидные, бледно-розового цвета со слизистым содержимым и привкусом подобным как у винограда Изабеллы.

Сорт Диана отличается размерами гроздей

Если выбирать самые лучшие ранние, неукрывные сорта винограда для регионов Средней полосы, то, следует покупать саженцы именно этого сорта, поскольку его зимостойкость достигает тридцати градусов мороза.

Плевен устойчивый

Уникальный вид, предназначенный для выращивания в регионах с суровыми зимами. Это растение было выведено болгарскими селекционерами в результате скрещивания двух видов – Плевен и Вилар Блан.

Виноград Плевен устойчивый хотя и выведен в Болгарии, но не боится морозов

Главные преимущества:

• Плодовитость.
• Высокая морозоустойчивость.
• Хорошая приживаемость саженцев.
• Нетребовательность в уходе.
• Не подвержен горошению.

Ягоды с изумительным вкусом, отличной товарностью и возможностью перевозки на дальние расстояния.

Кодрянка

Столовая форма со сверхранним сроком вызревания плодов. Отличительной особенностью данной культуры является – крупноплодность, высокая устойчивость к лютым зимам, отменное качество плодов и их превосходная товарность. Благодаря таким качествам этот сорт стали возделывать практически во всех регионах страны. По вкусовым характеристикам ягод сорт Кодрянка приравнивается к лучшим европейским сортам.

Сорт Кодрянка созревает в начале осени

Но самым главным достоинством этой формы винограда являются лечебные свойства ягодок, благодаря высокому содержанию в них фолиевой кислоты.

Королева виноградов

Раннеспелая форма винограда. Это капризная культура, слабоустойчива к болезням, поэтому в процессе выращивания ее необходимо обрабатывать химическими препаратами от болезней.

Грозди крупные, рыхлые, цилиндрической или конической формы. Ягоды очень сладкие, круглые или в форме яйца, янтарные, с толстой шкуркой и привкусом муската.

Королева виноградников - очень урожайный венгерский сорт

Средняя степень устойчивости к заболеваниям и морозам. Поэтому в период зимовки кусты нуждаются в укрытии.

Технические сорта

Разновидностей этой группы великое множество. Ее представляют гибриды с разными вкусовыми качествами, окрасом и ароматом плодов, которые выращивают для изготовления вкусных напитков.

Лидия

Один из самых старых сортов, который пользуется большой популярностью у садоводов. Ягоды фиолетового оттенка, шаровидной или овальной формы с изумительным ярко-выраженным земляничным ароматом. Грозди небольшие с умеренной плотностью.

Сорт Лидия имеет очень сладкие ягоды

Улучшение вкусовых качеств ягод усиливается с длительным их нахождением на кусте.

Главные достоинства:

• Простота в уходе.
• Показатель урожайности – высокий.
• Повышенная устойчивость к виноградным болезням.
• Крупноплодность.
• Плоды высокого качества.

Это один из самых популярных сортов, который возделывают для получения вкусных и ароматных вин.

Изабелла

Выращивается по всей России. Это винный гибрид со среднеранним сроком вызревания ягод. Высокоурожайная культура с удовлетворительным вызреванием ветвей. Кисти небольшие, в форме цилиндра со средней степенью плотности. Ягоды не крупные, овальные с черновато-сизым оттенком и восковым налетом на поверхности кожицы. Отличительной особенностью этого вида является земляничный вкус плодов.

Кусты неукрывные, хорошо переносят зимовку, выдерживая до двадцати семи шести мороза.

Виноград Изабелла дает лучшее вино

Это одна их немногих культур, которая выращивается не только в промышленных, но и декоративных целях.

Бианка

Техническая культура, которую возделывают для изготовления сухих, полусладких, десертных и крепленых вин.

Кусты небольшие. Кисти среднего размера, с умеренной рыхлостью. Плоды мелкие, светло-желтого окраса, шаровидные или овальные, сочные с гармоничным вкусом. Урожай может длительное время хранится на побегах, не теряя свои вкусовые качества и товарность.

Сорт Бианка обладает очень красивыми гроздьями

Побеги вызревают хорошо. Благодаря хорошей морозостойкости этот вид успешно возделывают в северных регионах.

Кусты неукрывные, устойчивы к болезням и не нуждаются в профилактических обработках химией.

Платовский мускатный

Этот сорт выращивают для изготовления вин с мускатным ароматом. Характеризуется ультраранним сроком созревания урожая. Кусты среднерослые, побеги вызревают хорошо.

Платовский мускатный идет на изготовление мускатных вин

Кисти среднего размера, в форме конуса или цилиндра, рыхлые. Плоды белого цвета, сочные, сладкие на вкус с плотной кожицей, хорошей транспортабельностью и отличной товарностью. Обладает хорошей морозостойкостью и слабой устойчивостью к болезням и вредителям.

Зилга

Ультраранний зимостойкий вид со средней, но стабильной урожайностью и хорошим вызреванием лоз.

Кусты небольшие с коническими или цилиндроконическими гроздьями средней плотности. Ягоды шаровидные, фиолетового цвета, покрытые восковым налетом.

Зилга - очень неприхотливый виноград для средней полосы

Главные достоинства:

• Крупноплодность.
• Высокая степень устойчивости к морозам.
• Практически не повреждается болезнями и вредителями.
• Длительное хранение плодов, возможность транспортировки на длительные расстояния.
• Отличное сырье для изготовления вин и соков.

Северный

Универсальная, раннеспелая форма винограда. Ценится за высокую урожайность, стопроцентное вызревание лоз и устойчивость к заболеваниям. Кусты неукрывные.

Сорт Северный можно выращивать без укрытия

Ягоды темно синего окраса, среднего размера, округлой формы. Кисты рыхлые в форме конуса, небольшого размера.

Главным достоинством этой культуры является высокая степень морозостойкости – выдерживает до двадцати девяти градусов мороза. Поэтому сорт Северный подходит для выращивания в любом регионе страны.

selomoe.ru

Лучшие неукрывные сорта винограда для средней полосы

Сорта винограда для Подмосковья и средней полосы неукрывные - отличный вариант для местного климата, так как зачастую температура воздуха в данной местности в летний период нередко выше +30ºС. Профессиональные селекционеры сами утверждают, что подобного сорта не существует, это лишь условное название для отличия неукрывного и укрывного винограда, который можно определить при выборе лозы.

Однако существует ряд сортов, которые относятся именно к неукрывным виноградам:

1. F 14-75 - хорошо приспосабливается к условиям подмосковного климата, но плоды этого сорта маленького размера.
2. Лора - любит теплый климат, но достаточно хорошо переносит и холода, имеет крупные плоды винограда.
3. Шуня - грозди темно-розового цвета, крупного размера, созревают к августу.
4. Надежда Аксайская - сорт быстро приживается. Гроздья крупные, созревает в конце августа.

Существуют и другие сорта этого вида, которые отлично подходят для выращивания в Московской области.

Неукрывные сорта

Чтобы в средней полосе России вырастить теплолюбивый сорт винограда, понадобится масса усилий. Сложность заключается в том, что лоза постоянно нуждается в тепле. Если раньше некрывной сорт выращивали только в декоративных целях, то на сегодняшний момент благодаря выведению ранних и сверхранних культур появилась возможность сажать виноград и в Московской области, где сравнительно прохладный климат.

Дачники должны подобрать специальное место для посадки неукрывного сорта винограда, где нет сквозняков, и в то же время участок должен хорошо освещаться солнечными лучами. Лозы прорастают практически в любой почве, но для ускорения процесса желательно их удобрять.

Виноград Лора

Климат Московской области не является самым благоприятным для выращивания винограда, тем не менее на севере страны дело обстоит еще хуже. Это связано с тем, что первая половина лета жаркая, а в конце сезона нередко идут дожди. А ведь именно в этот период начинают созревать ягоды винограда, а в дождливую погоду они начинают трескаться и гнить.

Поэтому для Подмосковья необходимы определенные сорта винограда - скороспелые и с хорошими вкусовыми качествами. Селекционеры разработали новые скороспелые сорта, которые созревают до начала периода дождей.

Кроме того, выращивание винограда в Подмосковье имеет и свои преимущества перед югом:

1. Зимостойкие сорта винограда дают хорошие урожаи.
2. Растение не так часто болеет.
3. Вредители не столь активны как на юге.
4. Не требуется тщательного ухода.
5. Для посадки винограда в Подмосковье можно подобрать несколько сортов.

Виноград Шуня

Но существуют и определенные условия для посадки виноградника. Учитывая морозные зимы и затяжную весну, выбирают морозоустойчивые культуры. В Московской области можно выращивать также виноград и в теплицах. Если лоза созревает быстро, то это морозостойкие сорта винограда, например: Надежда Аксайская, Виктор, Виктория, Шуня, Первозванный и др. Если вы выбираете морозоустойчивые сорта винограда для вредней полосы, то ориентируйтесь на самые низкие температуры, возможные в вашем регионе.

Посадка и уход за виноградом в средней полосе

При посадке необходимо учитывать тот факт, что заморозки могут начаться очень рано. Поэтому необходимо создать такие условия, чтобы быстрее распустились почки, лоза окрепла и подготовилась к морозным дням:

1. Подбирается почва, и высчитывается время посадки саженца.
2. Выбирайте солнечный участок, без сильных порывов ветра, например, южная или юго-западная сторона. Здесь винограду будет уютно, и плодов должно быть больше.
3. Расстояние между посаженным морозоустойчивым виноградом и другими культурами и деревьями должно составлять не меньше 5 м. Участок должен быть ровный.

Чтобы саженец прижился в суровых климатических условиях, проводится предварительная его подготовка:

1. Прежде черенок замачивается в воде на 10-15 часов.
2. Верхние корни растения не понадобятся, поэтому их удаляют, оставляя лишь основной, который после посадки будет расти вглубь почвы.
3. Теперь понадобится закаливание саженца. В 1 неделю растение закрывают пленкой, чтобы оно находилось в тени.

Лучше выбрать осеннее или весеннее время для посадки. Если это весна, то выберете время с середины апреля и до начала мая. В осеннее время благоприятное время для посадки - октябрь до появления первых заморозков.

Виноград Надежда Аксайская

Сажать лучше в чернозем или песок. Преимущество отдается все же песку, так как он быстрее прогревается и промерзает, а для выращивания винограда в Московской области - это самые что ни на есть подходящие условия. Если почва песчаная, то углубление делается размерами 80х80х100 см, в черноземе оно равно 80х80х80 см. После этого почву необходимо поливать каждые 2 недели, выливая до 30 л до тех пор, пока культура не приживется. После этого количество полива сокращается. Учитывая тот факт, что почва в Подмосковье и без того постоянно влажная.

В летнее время побеги срезаются на высоте 1,7 м от земли. Так растение быстрее укрепится до наступления заморозков. Если все было сделано правильно, в том числе и обрезка, то уже на 3 год вы сможете собирать плоды виноградника. Помните также о том, что даже неукрывные сорта нуждаются первый год в укрытии. Для этого понадобится агроволокно либо опилки, которыми выстилается почва в месте посадки винограда. В зимнее время куст лучше укрыть полностью, уложив его на землю, так виноградник продержится до потепления и не замерзнет.

Саженцы винограда

Грядная посадка

Многие садоводы рекомендуют не торопиться с высаживанием культуры в открытый грунт. Лучше всего какое-то время подержать лозу в школке. Особенно если местность, где планируется посадка винограда, подвержена частым заморозкам. В этом случае вообще стоит год подержать растение в закрытом помещении и только потом высаживать его в открытую почву. Поместите черенки в ведра без дна и закопайте наполовину в землю. Осенью рассаду отнесите в подвальное помещение, а весной, пережив последние заморозки, пересадите виноград московский в открытый грунт. Было замечено, что посадка виноградника таким образом приводила к хорошему урожаю в будущем. Да и переносимость растения различных болезней и нападения вредителей намного выше.

Система полива

Московский безукрывной виноград - это многолетнее растение с мощной корневой системой. Поэтому поливая растение обычным способом, невозможно напоить его полностью. В этом случае используется дренажная система полива.

Вдоль посаженной лозы выкапывается яма 1 м в глубину, и дно выкладывается кирпичом, керамзитом или другим похожим материалом. После чего сверху прокладывается труба, которая засыпается землей. Через эту трубу к корневой части растения поступает вода, минеральные удобрения, подкормка и витамины.

Несмотря на то, что виноград неукрывного сорта не прихотлив в уходе, без должного внимания к нему растение быстро погибнет. Питайте почву удобрениями, обрезайте своевременно лозы, обрабатывайте растение от вредителей, при необходимости укрывайте виноград во время морозов. И только тогда вам удастся отведать спелые и сладкие ягоды данной культуры.

sadovod.guru

Зимостойкие сорта винограда

• Особенности данный сортов
  • Выбираем неукрывной сорт винограда
  • Как выбрать сорта, требующие условного укрытия от мороза?
  • Уход за виноградом зимой

Для наших широт зимостойкие сорта винограда - необходимость для садовода-любителя. Большая часть страны далека даже от умеренных широт и зимой температура легко опускается до -30 градусов или даже ниже. При такой погоде дожить до весны смогут только морозостойкие сорта.

Vitis Labrusca способен переносить очень суровые морозы, вплоть до -35 градусов.

Особенности данный сортов

Выбор морозостойких сортов для выращивания сэкономит вам время, ведь для них нет нужды придумывать какое-то укрытие. Эта проблема актуальна не только для нашей страны, поэтому подобных сортов существует огромное количество. Мы постараемся дать характеристику каждому из них, расскажем винного ли они предназначения или десертного. Многие садоводы выращивают виноград с целью украшения своего участка красивым вьющимся и полезным растением.Для начала подведем небольшую классификацию. Принято считать, что зимостойкий виноград разделяется на два типа: неукрывной и условно-укрывной. Каждый из них имеет свои особенности. Рассмотрим, как нужно выбирать каждый из этих типов и на что нужно обращать внимание.